Ham ayva nasıl olgunlaşır? Olgunlaşmamış meyveler kağıt torbada saklandığında meyvedeki etilen gazı aktif hale geliyor ve meyve daha hızlı olgunlaşıyor. Ayvayı yumuşatmak için ne yapmalı? Not: Ayvayı şekerle pişirirseniz veya şekerde saklarsanız sertleşir. Ayvaları önceden pişirin ki yumuşasınlar. Afiyet olsun. Ayva koparıldıktan sonra olgunlaşır mı? Bu tür meyvelerin olgunlaşma sürecinde etilen seviyelerinde ve solunum hızında ani bir artış olur ve bu süreç meyve hasat edildikten sonra bile devam edebilir. Bunun nedeni, meyvenin ana bitkiden su ve besin sağlayamamasına rağmen hala metabolik olarak aktif olmasıdır. Bu nedenle solunum ve olgunlaşma meyve hasat edildikten sonra bile devam eder. Ayvayı ne olgunlaştırır? Ayva…
Yorum Bırak