Poğaçayı yumuşak yapan nedir? Maya aktivasyonunu yapan pudra şekeri, hamur işlerini yumuşaklaştıran malzemelerden biridir. Eğer tarife bir tutam şeker ekleyin, bu adımı kaçırmayın. Hamur işleriniz için 1 çay kaşığı şeker tozu ne kadar etkili olduğunu görebilirsiniz. Poğaçanın sönmemesi için ne yapmalı? Hamur işini bir buzdolabında yayınlanmayan bir kapta saklayarak uzun süre tazeliğinizi koruyabilirsiniz. Bununla birlikte, buzdolabında depolanan hamur işlerinin, tazelik ve tat korunması için tekrar ısıtılarak bir mikrodalga fırında veya fırında tüketilmesi önerilir. Poğaçanın pofuduk olması için ne yapmalı? Fermente hamur işlerinde kullanılan maya tipinden bağımsız olarak, hamurun bir süre beklemesi önerilir. Hamur kuru ve eski moda maya ile hazırlanmalı…
Yorum Bırak