Karsambaç adı nereden gelir? Tatlı şerbeti, baklava, şöbiyet gibi şerbetli tatlıların veya künefe gibi şerbetli tatlıların kar üzerine dökülerek artan şerbetin tabanına ekilmesiyle yapılır. Dondurmaya neden karsambaç adı verilmiş? TDK sözlüğü “karsambaç”ı kar ve pekmezin karıştırılmasıyla yapılan kar helvası olarak tanımlıyor. Ayrıca karla karıştırılmış süzme paket yoğurdu da “karsambaç” olarak tanımlıyor. Tartışmasız bir özgünlük tadı. Şöbiyet ismi nereden gelir? Şöbiyet, ismini Arapçada “halka ait” anlamına gelen “şaabiyat” kelimesinin Oğuz versiyonundan almıştır. Karsamba ne demek? Buz. Alpedo Türk malı mı? Alpedo, 1961 yılından bu yana ülkemizde varlığını sürdüren, %100 yerli sermaye ve yerel kaynaklarla üretilen Kahramanmaraş’ın en iyi dondurma markasıdır. Maraş…
Yorum Bırak