Kölük aşı nerenin yemeğidir? Kilis’te “kölük aş”, Gaziantep’te ise “malhıtalı aş” olarak adlandırılan bu yemek, ince veya kalın bulgurla hazırlanabiliyor. Arap aşı çorbası nerenin? Yozgat Arabası – Yozgat. Arabası, sadece Yozgat’ta bulunabilen ve soğuk kış gecelerinin vazgeçilmezi olan en önemli yemektir. Kilis’in neyi meşhur yiyecek? Kilis mutfağının özgün örnekleri şunlardır: EKŞİ MALHİTA. Malzemeler: Üç su bardağı kırmızı mercimek, bir çay bardağı zeytinyağı, üç limon veya limon tuzu, iki diş sarımsak, yeteri kadar nane, tuz. … LEBENIYE. …KİLİS TAVA. …ORUK. … KUMBULMUSVIYYE. … ŞIHILMÖHŞE. … GEREBİÇ … ZÜNGÜL.Diğer öğeler… Göce çorbası nerenin? TARİHÇE Afyonkarahisar’da kabuğu soyulmuş ve kırılmış buğdaya goce denir.…
Yorum Bırak