Börek sosunun içine ne konur?

İsterseniz süt-soda-yağ-yoğurt, yoğurt-soda-yağ-yağ, yumurta veya yoğurt ve sütü bir arada kullanarak soslar yapabilirsiniz. İsterseniz bu sosa yağ yerine eritilmiş tereyağı ekleyebilirsiniz. Sonra iyice çırpın ve her bir hamur katmanına sürün.

Börek sosuna yoğurt konur mu?

Soslu börek malzemeleri Börek sosu tarifi; 1 adet yumurta. 4 yemek kaşığı yoğurt. 1 su bardağı süt.

Börek sosuna süt yerine ne konur?

— Soslarda süt kullanmak hamurun kurumadan çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. Sütünüz yoksa yoğurt da kullanabilirsiniz. — Hamurlar arasındaki sos için kullanılabilecek bir diğer malzeme ise karbonattır.

Börek sosuna neden maden suyu konur?

Hamur ve böreklerinizin kabarması için hamurun arasına sürdüğünüz sosun soda içermesi gerekir. Çünkü soda; antiasit içerdiğinden yumuşatıcı etkiye sahiptir. Bu şekilde hamur ve yufkanın hacmini istediğiniz kadar arttırmış olursunuz.

Börek sosuna sirke neden konur?

Hamura sirke ekleyin ve ardından klasik pişirme adımlarını izleyin. Kızartıldığında hamur işlerinizin çok az yağ emdiğini fark etmeyeceksiniz. Bunun nedeni sirke kullanımından başka bir şey değildir. Ayrıca sirke hamurunuzun kabarmasına ve çıtır bir doku kazanmasına yardımcı olur.

Börek sosuna hangi sirke konur?

Tarifte üzüm veya elma sirkesi kullanabilirsiniz.

Böreğin çıtır çıtır olması için ne yapmalı?

Hamurunuzun çıtır çıtır olması için hazırladığınız sosa, özellikle yufka hamurunuzu nemlendirmek için, miktarına bağlı olarak bir iki kaşık sirke eklemelisiniz. İsterseniz süt ve yağ ile de çıtır çıtır yapabilirsiniz.

Börek sosuna yumurta sarısı konur mu?

Kıyılmış maydanoz, yumurta sarısı ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın. İlk hamur tabakasını yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine hazırladığınız sostan biraz dökün. İkinci hamur tabakasını üstüne yerleştirin ve sosu tekrar üzerine dökün.

Börek sosuna nisasta konur mu?

Öncelikle zeytinyağı, su, nişasta ve unu bir yerde güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra bir kasede peynir ve maydanozu karıştırıyoruz. Yufkamızı tezgaha seriyoruz, hazırladığımız sosu bir fırça yardımıyla yufkanın yarısına sürüyoruz, ardından diğer yarısını kapatıp sosu tekrar sürüyoruz.

Böreğin yumuşak olması için ne yapmalı?

Hamur işlerini daha yumuşak ve daha lezzetli hale getirmek için soslarda yoğurt, süt veya her ikisini de kullanabilirsiniz. Yumuşak hale getirmek için sirke, havadar hale getirmek için soda kullanmalısınız. Yağ veya eritilmiş tereyağı da sosa katılır ve hamur işlerinin kurumasını önler.

1 su bardağı yoğurt yerine ne kadar süt?

Belirtilen miktardaki süt veya yoğurt ortalama 4 gr protein, 6 gr karbonhidrat, 4 gr yağ içerir ve 76 kalori enerji sağlar. Örnek: 1 bardak süt içmiyorsanız bunun yerine 1 bardak yoğurt yiyebilirsiniz.

Börek sosuna kabartma tozu konulur mu?

Çıtır börek tarifinin püf noktası: İsterseniz sosun içine yarım paket kabartma tozu da ekleyebilirsiniz.

Börek sosuna neler girer?

Pasta sosu tarifi için malzemeler: 1 şişe limonata, 1 su bardağı süt veya yoğurt, 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı sirke.

Böreğe maden suyu ne zaman dökülür?

Hamur kesilir. İçine maden suyu dökülür, 10 dakika beklenir, ardından kalan sos dökülerek her yerine eşit şekilde dağıtılır.

Sodalı böreğe yoğurt konur mu?

Yoğurtlu sodalı çıtır börek tarifi malzemeleri: 1 su bardağı yoğurt. 1 su bardağı sıvı yağ. 2 adet yumurta. Yarım su bardağı limonata.

Hazır yufkadan börek yaparken arasına ne sürülür?

Süt ve yağ içerik olarak kullanılır, ancak bu içerikler fırınlanmış ürünlerde daha da önemli hale gelir. Araya süt veya yağ ekleyerek daha çıtır ve daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Börek citir olsun diye ne yapilir?

Hamurunuzun çıtır çıtır olması için hazırladığınız sosa, özellikle yufka hamurunuzu nemlendirmek için, miktarına bağlı olarak bir iki kaşık sirke eklemelisiniz. İsterseniz süt ve yağ ile de çıtır çıtır yapabilirsiniz.

Ispanaklı börek sosuna ne konur?

Sosu için ayrı bir kapta sıvı yağ, yoğurt, 1 yumurta ve yarım tatlı kaşığı tuzu çırpın.

Börek sosuna kabartma tozu konulur mu?

Çıtır börek tarifinin püf noktası: İsterseniz sosun içine yarım paket kabartma tozu da ekleyebilirsiniz.